圧力鍋2

さてメインの余った大根を使う。思いつくのはブリ大根。

ヨーカドーで購入。

加圧時間10分。レシピはネットで調べたほうが良いと思います。和食の苦手なところは砂糖の使用量。分量の加減が今ひとつ。今回もちょっとしょっぱい。もっと入れなければ。

翌日は豚の角煮。

ブリと一緒に購入。

20分加圧。ピンが下がったらゆで卵を入れて一晩放置。今回も砂糖が足りない。

洋風に関しては問題ないものの和食はまだまだ。