圧力鍋

さてメインの余った大根を使う。思いつくのはブリ大根。ヨーカドーで購入。加圧時間10分。レシピはネットで調べたほうが良いと思います。和食の苦手なところは砂糖の使用量。分量の加減が今ひとつ。今回もちょっとしょっぱい。もっと入れなければ。翌日は豚...

圧力鍋購入後初めての料理。西友にてスペアリブ購入。まずは作り慣れている料理から。他に購入したもの。カットトマト（一番安いもの）、玉ねぎ、カットベーコン。肉に塩、胡椒をして焼色をつける。ベーコンとニンニクを炒めて玉ねぎのみじん切りを投入。カッ...

魚屋のパートしていると、刺し身を買って帰る機会が増えツマの大根を買うものの、どうしても余ってしまう。簡単に煮込むには圧力鍋が便利だろうと考えた。お店やっているときにも、５Lのものを利用していましたがパッキンが多少劣化。持ち手も割れていたりと...